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3 junio, 2016

Productores quechuas promueven biodiversidad de papa peruana

Productores quechuas del distrito de Huambalpa participaron en el VII Festival de la Papa Nativa.

Productores quechuas del distrito de Huambalpa participaron en el VII Festival de la Papa Nativa.

Con motivo del Día Nacional de la Papa, del 27 al 29 de mayo, productores de papa nativa de 19 regiones del Perú se reunieron en Lima con motivo del VII Festival de la Papa Nativa, organizado por el Ministerio de Agricultura.

Por segundo año consecutivo, participó en este evento la Asociación de Productores Agroecológicos de Vilcas Huamán, Saurama y Huambalpa (APAVISAH), representada por los agricultores Zócimo Coronado Cárdenas y Cirilo Ramírez Quispe.

APAVISAH es una asociación de productores agrícolas quechuas que se dedican a poner en valor las variedades nativas de papa y se están insertando a nuevos canales comerciales. CHIRAPAQ apoya su trabajo a través del programa de Seguridad y Soberanía Alimentaria, con el apoyo de Pan para el Mundo.

Durante la feria, los vecinos de Lima pudieron comprar algunas de las más de 150 variedades de papas nativas que se cultivan en la comunidad de Huambalpa, ubicada a 3262 m.s.n.m., en la provincia de Vilcas Huamán (Ayacucho). Se trata de variedades que han podido adaptarse a climas extremos y que son representativas de la cultura alimentaria local.

Se promovieron las papas nativas con alto rendimiento, como las variedades “yuraq buispa waqran”, “muru waqra”, “yuraq sisa”, “ritipa sisan”, “negra nativa”, “yana rebosa”, “níspero”, “pilpintu” y “muru wayru”, así como la papa “chaucha” que se puede cosechar cada tres meses.

Una de las variedades de papa más comercializadas fue la “llumchuy waqachiq”, cuya forma irregular da pie a una tradición del Sur andina. Según esta costumbre, la suegra da esta papa a la nuera para que la pele. Si lo hace bien, demostrará que puede ser una buena esposa.

Las papas nativas son productos libres de agroquímicos, que se cultivan usando productos locales, técnicas agroecológicos y los conocimientos tradicionales del pueblo indígena quechua para garantizar la seguridad alimentaria.

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