Español

English

banner-gif-guinda

Soberanía y seguridad alimentaria

¿Qué es seguridad y soberanía alimentaria?

CHIRAPAQ considera que las comunidades tienen seguridad alimentaria cuando cuentan con la cantidad necesaria de productos locales para alimentarse de manera saludable en todas las épocas del año. Aspiramos a que la seguridad alimentaria se logre a través de las prácticas agrícolas y culturales, manteniendo una buena relación con el medio ambiente y con participación de todos los miembros de las familias.

La soberanía alimentaria se logra cuando los pueblos indígenas consolidan su capacidad de sembrar, producir, compartir, conservar y consumir alimentos producto de sus prácticas agrícolas. Es crucial para este fin revalorizar la visión holística que los pueblos indígenas han transmitido y adaptado de generación en generación, sin la introducción de productos externos que ponen en peligro su medio ambiente y su salud.